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Viele Dank für eure super hilfreichen Antworten. Irgendwie bin ich mir immer noch nicht sicher was der beste Umgang mit dem Eisen ist. In der Veritas Zwei-backen-Führung hat man eigentlich kein Spiel bzw. Kann nichts korrigieren und durch die breite Führungsrolle denke ich kann man auch kaum eine Se...

Hallo zusammen, ich habe gestern zum ersten mal meine Stemmeisen geschärft und bei dem schmalen 6mm Eisen (Oire Nomi Kashi) hatte ich eine deutlich abfallende Schneide (keine 90grad mehr). Für das Schärfen habe ich die Veritas Schleifhilfe mit Zweibacken-Klemmung verwendet und zu beginn einen 400er ...